Évelyne Leterme, consultante et formatrice en arboriculture fruitière agroécologique et auteur d’ouvrages de référence comme De la taille à la conduite des arbres fruitiers  et La biodiversité amie du verger m’a fait l’honneur de venir chez moi ce weekend. Après deux jours de travail intense y compris sous la neige, mes arbres sont prêts pour la nouvelle saison. J’ai à cette occasion appris beaucoup sur la façon d’accompagner le développement naturel des arbres fruitiers.

Nous avons aussi envisagé la création d’un verger agro-forestier pâturé dans un pré de 5000 mètres carrés qui m’appartient. C’est un projet de diversification agricole qui me tient à cœur, où une arboriculture extensive (haie fruitière, arbres fruitiers en haute tige) ajoutera aux pratiques d’élevage déjà vertueuses de mon voisin.

Enfin, lors de la préparation de notre weekend, Évelyne Leterme m’avait recommandé le livre de Pierre Weill Une seule santé publié en janvier 2025. Je l’ai acheté et feuilleté avant sa venue. La démonstration par cet agronome du lien entre la santé des terres agricoles et la qualité de notre alimentation provenant des animaux d’élevage est remarquable. Le titre du livre me rappelle le thème « One Health » (une seule santé) de la conférence EGEA 2023 sur l’alimentation en fruits et légumes. Quand nos pommiers seront-ils cultivés dans des écosystèmes suffisamment sains pour que l’on puisse croquer dans leurs fruits sans craindre la toxicité de leur peau ? Tout sera fait dans mon verger agro-forestier pour qu’on n’ait pas besoin de traiter les arbres et que la richesse du sol soit telle que leurs fruits soient abondants, nourrissants et goûteux. 

Weill P., 2025, Une seule santé, Actes Sud.