Here is the simplest recipe of a yummy and nutritious organic apple tart I can think of, an interpretation of the French tarte fine aux pommes. Its vegan variant remains to be tested.
The simplest of homemade organic apple tarts
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La plus simple des tartes aux pommes bio
Après ma tarte aux pommes sur lit de compote, voici une recette ultra-simplifiée de tarte bio avec pâte faite maison, mon interprétation de la tarte fine. Sa variante végane reste à tester.
The colours of my apple sauces
My apple sauces made with unpeeled organic garden apples are healthy and nutritious… and it shows!
La couleur de mes compotes de pomme
Mes compotes faites avec des pommes de jardin non traitées et non pelées sont saines et nourrissantes… Et ça se voit !
News: The pear tree begins to grow again (Le poirier repousse – English version, updated)
News: Le poirier repousse !
De nombreux rejets apparaissent sur la souche du poirier de 150 ans abattu le 11 mars.
The 150 year old pear tree and local agriculture (Le poirier de 150 ans et l’agriculture locale, English version)
What is left of the large centennial pear tree is its stump, trunk and a few pips. Should we have preserved this tree of the Curé pear cultivar in the interests of agriculture?
Le poirier de 150 ans et l’agriculture locale
Du grand poirier centenaire, il reste la souche, le tronc et quelques pépins. Fallait-il sauvegarder cet arbre de la variété Curé dans l’intérêt de l’agriculture ?
Des vertus de la confiture (Helping hands – French version)
Ce weekend, mon père et moi avons fait de la confiture de fraises. Ce fut une expérience réconfortante, presque thérapeutique, qui m’a en outre permis de gagner du temps au cours d’une journée chargée.
Helping hands
This weekend, my father and I made strawberry jam. It was a healing experience which enabled me to save precious time.
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